7月16日中午，欢声笑语，高朋满座，仟味高汤和红厨携手举办的“红厨调料汁&仟味高汤-量化标准及厨师研讨会”在重庆大渡口区红厨食府隆重举行，作为重庆餐饮企业家的盛会，本次午宴邀请了重庆市名厨联谊会、重庆市烹饪协会、重庆食文化研究会、重庆市餐饮商会等餐饮行业协会，餐饮大师，餐饮老板和餐饮精英及媒体朋友等200余人参加。

本次量化标准及厨师研讨会得到重庆餐饮企业家和协会重视，出席现场的嘉宾分别有——

国际烹饪艺术大师  重庆市名厨联谊会会长  张正雄大师

重庆市老字号协会会长  重庆桥头火锅饮食服务有限公司  夏红亮先生

重庆市烹饪协会会长  五斗米集团董事长  王顺海先生

重庆喜悦饭店董事长  黄国良大师

中国食文化研究会陈志刚川菜传承工作室主任 、重庆陈门掌门人  陈彪大师

重庆市胡晓华川菜文化发展基金会  胡晓华大师

重庆友好商会

璧山饮食协会龙大江会长 

巴南餐饮商会刘攻雨会长、

重庆市餐饮行业协会婚宴专委会陈卓会长

渝北、九龙坡、长寿、荣昌餐饮协会

重庆市餐饮商会会长  严琦女士 

重庆市饮食行业协会会长  张济东先生

重庆江湖菜发展促进会会长  

清华食业董事长  曾清华先生

餐饮企业家和餐饮精英们的出席，大家欢聚一堂共襄行业盛会!

中国烹饪大师，重庆大渡口餐饮协会会长郑宏先生发表了关于餐饮的量化标准，如何减轻厨师们工作负担，让大厨们轻松做出美味佳肴，实现稳定，标准化的出品。

国际烹饪艺术大师、重庆市名厨联谊会会长张正雄大师发表了这次活动是重庆餐饮人的一次盛会，是给予重庆中餐及火锅产业标准化及减轻厨师们的工作量，让老板赚钱又省心，之前有体验过红厨、仟味高汤的产品，推荐给大家使用。

     

仟味高汤菜品研发总监林健飞先生表示，广东人爱喝汤，是煲汤能手；一千多年的煲汤历史文化，是餐桌上的美味菜肴。仟味专注熬汤20余年，就是还原大厨熬汤手艺，小锅换成大锅熬汤的手艺。仟味的初心：用心做好这碗汤，为餐饮业发展贡献力量，传递生活的美好。

红厨&仟味高汤举行这次厨师研讨会

和厨师们交流如何做流程化，标准量化

并且可以做到招聘没有厨艺经验的人

经过简单培训后可以做出任何统一口味的菜肴