仟味高汤新品发布！4款产品正式上线，谁会是下一个爆品？
来源：本站
2021-09-06
今天（8月28日）上午，备受餐饮行业人士关注的仟味终于在线上举办了新品发布会，会上，一共4款产品正式曝光。今次发布会推出的4款产品，包括以「番茄浓汤」和「番茄火锅底料」为主打的番茄系列，以及「兰州牛肉面汤底」「菌汤8号」的其他系列产品。
看重自研，是整体市场的大势。仟味品牌成立以来，一直坚持钻研高汤，投入浩大心血和资金专攻高汤在各大菜系、各种餐馆、各式烹饪的应用。
此次发布会曝光的产品阵容，从多样性、大众风味、以及当下餐饮市场的流行趋势来看，都绝对算得上匠心之作。
仟味在高汤成绩有目共睹，每一次的新品发布，其实也代表了仟味在潮流餐饮的创新探索。尽管仟味目前已打造了多个爆品，但是也不固步自封，持续研究市场，洞察市场需求，不断研发新品、升级产品...在食材、口味、工艺上等进行升级。
仟味一直注重食材源头的把关，力求「真材实料，味道鲜美」，每个产品推出前期都是经过漫长而艰辛的研究，在全国各地寻找原食材对比、调试。
不得不提的是，今次主打新品「番茄浓汤」和「番茄火锅底料」，打破传统单一的方式，选用了不同产地的番茄来制作，而且是仟味专属基地种植的番茄。两款产品融合了新疆番茄的红润诱人、贵州番茄非常独特的酸甜味、广东本地番茄的新鲜感...为了保证鲜味，坚持采摘后8小时内投入制作，匠心之作，诚意满满。虽然「番茄浓汤」和「番茄火锅底料」主打特点都是酸甜开“味”、新鲜浓郁，不过两者还是有明显的区别： 番茄浓汤（浓厚型）〡味道偏酸，汤体浓厚口感醇厚，伴有轻微的花椒香气和口感。 番茄火锅底料（清爽型）〡味道偏甜，口感酸甜清爽。轻嗅有微白胡椒香气。不同的风味，符合不同地区、不同人群、不同出品的需求，都可广泛应用于番茄火锅汤底、粉面汤底、牛杂煲等。「番茄浓汤」和「番茄火锅底料」都是专门为餐饮行业配制的番茄酱汁，拥有“健康、安全、稳定、美味、易做”五大卖点，赋予餐厅强大的产品力与综合竞争力。
除了前期研发系列产品，在后期产品应用方面仟味厨师团队同样做了无数次出品尝试，调研大众皆宜的口味，解锁多种了色香味俱佳的菜品。
我们产品的应用方案对标了很多同类型的标杆餐饮，不管是出品的色泽、香气，还是滋味、口感等方面，都是非常有优势的。
一分耕耘一分收获，经过二十多年的沉淀和付出，如今仟味高汤成为全国客户心目中优质高汤的代名词，「真材实料 味道鲜美」的特点被大众认可。未来，仟味依旧不忘初心砥砺前行，坚持研发出更多让大家喜爱的产品，把广东高汤发扬光大，努力朝引领餐饮潮流的方向走去，帮助客户成功，让消费者尝到好汤。
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