#喜讯速报#

热烈庆祝「仟味高汤」在

【逸林粤菜  云山风味】

2021白云区特色宴席评选中获得

特色名宴金奖

2021年9月28日~30日，以广东省政府提倡的三大民生工程【粤菜师傅】【广东技工】【南粤家政】的具体方针政策为指导思想，由广州市白云区总工会、广州市白云区人社局、广州市白云区农业农村局、广州市白云区人民政府黄石街道办事处联合主办，为期３天的“【逸林粤菜  云山风味】粤菜师傅技能邀请赛”系列活动已圆满拉下帷幕。

这次活动是白云区黄石街今年重要的活动之一，连续3天在白云黄石街的白云汇广场举行，每天有不同的主题赛事和展览。

“粤菜师傅”厨艺比赛 

 特色宴席展 

 饮食文化文图展 

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我们仟味作为拥有专业厨师团队的高汤企业，代表高汤领域的高度，深度参加到了此次活动中去，获得很多行业专业人士的认可。

9月29日举办的2021白云区逸林杯广东技工团体邀请赛中，由仟味大厨林健飞师傅带领的3人组合参与了团体比赛，他们发挥共同协作的精神，运用多种烹调技巧完成了参赛作品。

三位大厨巧妙地运用了仟味产品番茄浓汤和酸辣金汤，做出了色香味俱全的菜品，番茄芝士焗鲍鱼、特色番茄酸辣扒三文鱼、番茄肉酱烩意面。

不但如此，他们还设计了创意满满的摆盘，由这三个菜品组成的团体赛作品——营养番茄海珍拌意面，精致的造型瞬间征服众多眼球，高颜值让路人看到也忍不住拍照发圈。

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另外，除了“粤菜师傅”厨艺比赛，仟味大厨们还花费巨大的精力准备了“广府风味宴”参加特色宴席展，身体力行传递广府美食文化，我们这桌宴席获得特色名宴金奖实至名归。

仟味高汤大厨团队制作的“广府风味宴”，从盐焗系列的前菜、精心制作的主菜，到主食、甜品，再到特具广东饮食文化特色的靓汤——松茸菌养生土鸡汤，无一不展示着仟味的实力和诚意。

特别要提的是，我们前菜、主菜和主食都有以高汤来作为调料制作成不同风味的传统美食，卖相、味道经得起食客们考验。

一桌精致绝伦的广府佳肴不可或缺的是作为整个宴席灵魂的主菜，金汤佛跳墙、金汤鲍鱼鸡煲、和味牛腩煲、八宝猪肚煲、金汤芝士焗大罗氏虾、茄汁焗鲈鱼、鸡汤浸桑芽，七大主菜叫人垂涎欲滴。

对于广东人而言，宴席最后以一道精致的甜品作为结束方堪称完美，林师傅制作的杨枝甘露，甜而不腻，口感丰富，是做饭后甜点的好选择。

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29日，我们除了以上两个活动，还在【逸林粤菜  云山风味】2021白云区特色宴席展旁设置了特色摊位，提供来客了解咨询仟味的产品，同样获得许多的关注。

最后，感谢仟味大厨团队辛勤的付出和精益求精的钻研精神，让我们仟味在今次活动中成功斩获荣誉奖项~撒花。

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