KINGWELL
「 仟味 · 南京展会回顾 」
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最近两个星期,全国多地天气骤然降温
南京也几乎每天都处在冷风冷雨中
但是气温跳水也冻不住餐饮人的热情!
10.15~17日,连续三天
由中国饭店协会火锅专业委员会策划的
在南京国际博览中心馆圆满拉下帷幕啦!
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当阴冷天碰撞热气腾腾的火锅节
会产生怎样的火花呢?
赶紧和小仟同学一起来看看!
本次南京火锅展以“探索新机遇,谋求新发展”为主题,展会为期三天,展会展览面积达20000平方米,汇聚了200多家来自全国各地的优质火锅相关企业参展。
开展首日断崖式的降温,夹杂着阴冷的雨,却挡不住来自全国各地数万专业观众高涨的热情,还未开馆,现场已是人头攒动,观众在风雨中排成长龙,让充满凉意的南京,增添了不少火热气息。
秋冬时节是火锅餐饮的爆发期,别说是网红火锅店,就连街边无名小店排队的火爆程度也是有目共睹,这个时候也是火锅餐饮抓住机遇的关键时刻。
火锅派系众多,底料种类丰富,特色鲜明...正逐渐成为当代人生活中越来越重要的饮食文化,发展前景非常大,但是要在这个竞争激烈的市场中站稳脚,味道、成本、效率都是非常核心问题。
仟味高汤作为高汤领域的专家,致力于为餐饮行业打造专用高汤,也“盛装”出席到这次活动,带去多款热销汤底,让观众朋友们一饱口福。
我们很注重客户的体验感,为了这次展会,组建了近二十人团队去到现场,大厨、销售、控场支持…各司其职又互相协助,为大批前来咨询交流的新老客户提供贴心的服务。
在活动开始前,我们仟味的小伙伴早已迅速到位,投入紧张的准备工作中,努力做到让每一个来到现场的人都能感受仟味的专业和真诚。
在广东,经过细细地熬煮的老火靓汤蕴含着浓郁的情感和真诚的心意。仟味大厨精心熬煮了猴头菇老鸡汤,由工作人员递送给来客们品尝,用一碗汤温暖了很多观众的胃。
在产品方面,我们经过讨论,现场陈设了骨汤、菌汤、番茄、酸汤、胡椒猪肚鸡、金汤花胶鸡、广式牛杂煲、潮汕牛肉火锅等当下流行的特色汤底。
另外,除了产品的展示,我们设置了现场调汤的环节,让来客们一次性了解到多种风味,“兑水即汤”的简易操作让不少来客对我们产品产生了极大的兴趣,为后续合作奠定了基础。
最后,非常感谢新老客户对仟味的支持,现场良好的反馈给予了我们很大动力,我们今个月底在重庆、广州也有展会等着大家哦,届时不见不散。持续关注我们新动态吧~