水：500g
食材：鲜米粉350g、生菜50g、牛丸50g、鱼蛋50g、炸鱼皮30g、花生10g、葱花5g
调料：仟味面汤鲜20g、猪骨油5g、盐1g
制作方法：1.将牛丸、鱼蛋洗净焯水，生菜洗净焯水备用；
2.烧水下底味，将米粉煮熟沥干放碗里备用；
3.用水煮开后加入调料调成汤底；加入牛丸、鱼蛋煮1分钟，倒进碗里
4.放上炸鱼皮、花生、葱花即可