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粤ICP备14049187号
粉面
Powder surface
汤水菜
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快餐团餐
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卤水
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过桥米线
水：
500g
食材：
熟米线300g、番茄丁30g、生鹌鹑蛋1只、培根2块、椰菜丝30g、金针菇30g、瘦肉片2片、雪菜丝30g、肉沫30g
调料：
仟味厨师浓汤30g、猪骨油10g
制作方法：
1.用水加入厨师浓汤、猪油调成汤底备用
2.用电焗炉调280摄氏度、把砂锅升温至250摄氏度拿出
3.在砂锅中加入汤底、和米线和食材一起出餐即可
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半只鸡米线
水：
400g
食材：
炖好的半只鸡、米线180g、小香菇2颗、鲜虫草花10g、葱花适量
调料：
仟味原味鸡汤24g、鸡油10g
小锅米线
水：
500g
食材：
泡好的米线300g、瘦肉片20g、豆腐皮20g、大豆芽10g、木耳丝10g、银耳10g、胡萝卜丝10g、韭菜5g
调料：
仟味浓汤20g、猪骨油5g、盐10g
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